もうすぐ春。
少し気温が暖かくなり、春の陽気が感じられる季節になりましたね♪
今回はチャットレディのお仕事コラムではなく、少し息抜きのコラムです！
皆さんは春分の日をご存知でしょうか？
今回は春分の日や春の食べ物についてご紹介していきます♪
春分の日とは
皆さんは春分の日はどんな日か知っていますか？
私は【祝日】ということしか知りませんでした（笑）
春分の日は毎年日にちが変わってくる祝日。
今年2020年の春分の日は【3月20日】です。
そもそもなんの日なのか。
春分の日とは【二十四節気の1つで、太陽が春分点を通過する日】なのです。
そのため、毎年春分の日の日にちが変わります。
春分の日の食べ物
旬の食べ物とかならなんとなく知っている方は多いと思います。
では春分の日の食べ物はなんでしょうか！
正解は・・・。【ぼた餅】！！
ぼた餅・・？と思った方多いでしょう。
おはぎじゃんと思いますよね。
違うのです！
ぼた餅とおはぎ、とっても似ていますし、なんなら同じ食べ物。
同じ食べ物ならおはぎでいいじゃんと思うかもしれませんが、同じ食べ物でもぼた餅とおはぎは呼び方が違うだけで食べる季節が違うのです。
ぼた餅とおはぎの違い
ぼた餅とおはぎを漢字で表記すると、
・ぼた餅→牡丹餅
・おはぎ→御萩
ぼた餅の牡丹は春に咲く花で、おはぎの萩は中秋の名月のお供え物。
そのためぼた餅は春分の日に、おはぎは秋分の日に食べる風習になっています。
春分の日豆知識、ぜひ男性とのお話の話題にしてみてください♪
春が旬の食べ物
春になるとなんだか食欲が止まらないのは私だけでしょうか？（笑）
暖かくなるとたくさんの食物が芽吹き、美味しい食材がたくさん旬を迎えます。
ぜひこの機会に、旬の食べ物を皆さんに食べていただきたいです♪
旬の食べ物は美味しいだけでなく、栄養価がとても高いのを知っていましたか？
旬の時期に食べるのと、旬ではない時期に食べるのでは栄養価が約3倍近く変わってくるのです。
今回は私オススメの旬の食べ物をご紹介します♪
まずは野菜や山の幸。
・たけのこ
・菜の花
・新野菜
たけのこや菜の花が春時期に美味しいことはご存知かと思います♪
私のオススメの春野菜は【新野菜】です。
新玉ねぎや春キャベツなどは他の季節と違い、甘みがしっかりしていてとっても美味しいです！
そして海の幸。
・鯛
・鰆
・初鰹
初鰹は江戸時代に【初鰹は女房を質に入れてでも食え】ということわざがあったほど、初鰹は珍宝されていたもの。
粋な江戸っ子たちの間では【初物を食べると75日長生きする】と言われており、季節の初物にはこぞって男たちが飛びついたそう。
中でも初鰹はとても縁起のいいもので、他の初物の10倍の縁起を担ぐことができるとされ、春時期には値段が高騰したそうです。
しかし当時鰹の値段は1本約40万。
そのため【女房を質に入れてでも】ということわざができたそう。
いや、一番大切なのは奥さんやろーってツッコミたくなりました（笑）
春を感じる簡単レシピ
次は春が旬の食べ物2つを使った、超簡単レシピをご紹介します！
私が実際に作ったのですが、2品作ってかかった所要時間は約30分。
チャットの合間に作れるくらい簡単でしかも美味しいレシピなので、お試しください♪
たけのこの炊き込みご飯
材料
・米2合
・たけのこの水煮 お好みの量
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・だしの素 小さじ1
作り方
①たけのこをお好みのサイズに切り、研いだ米の上にのせます。
②醤油・みりん・酒・だしの素を分量通り入れ、そのあとに炊飯ジャーの2合分の目盛りまで水を入れます。
③炊飯器のスイッチを入れて、炊ければ完成です！
とっても簡単3工程のみ！
今回はたけのこを楽しみたかったので、たけのこのみの材料になっていますが、油揚げや鶏肉など好きな食材を入れてもありです♪
菜の花としらすのからし和え
材料
・菜の花
・からしチューブ お好み
・醤油 大さじ1
・水 大さじ1
・しらす
作り方
①菜の花を茹でます。茎の部分から先に入れると葉の部分の茹で過ぎ防止になります♪
ちなみにこの時期（現在２月半ば）に菜の花は売っていなかったので菜花で代用しました（笑）
②菜の花を茹でている間に、からし・醤油・水を混ぜます。
③菜の花が茹で上がったら、食べやすい大きさにカットし、②で混ぜたものを和えます。
この時しらすもお好みの量一緒に和えて完成！
からしのツーンとした感じが好きな方はからしの量を増やすのもありです♪
まとめ
春分の日は祝日なので、男性のチャットログイン率もアップします♪
ぜひ春分の日のお仕事は春分の日の豆知識もトークに入れてみてください！
